Maria Bjørnstad Meling

Maria Bjørnstad Meling

læser teknoantroplogi i København. Hun er passioneret omkring vegetarisk og vegansk madkultur og med en interesse for hvor maden kommer fra.
Med hjertet og smagsløgene studerer hun vores globale kulinariske landskab. Noget af det første hun foretager sig når hun ankommer til et nyt sted eller en ny bydel, er at orientere sig hos den lokale grønthandler og i det lokale supermarked. Mad og madkultur er hendes passion, og at gå med lysten til at udforske dette, fortæller hun, støtter nærværet i at lande fysisk i en ny geografi og hjælper hende til at åbne øjne og hjerte for den lokale kultur.